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Sagrantino di Montefalco Col Petrone '00

Ha colore rosso granata intenso. All’olfatto è molto intenso, molto persistente, fruttato (frutti rossi maturi), floreale (viola appassita), leggermente etereo, fine, speziato (pepe, vaniglia).Gusto secco, sapido, poco fresco, molto caldo, giustamente tannico, di corpo, equilibrato, gradevole sensazione finale amarognola. Si abbina a carni suine e bovine alla griglia salsate, selvaggina da pelo e da piuma, formaggi stagionati. Servire a 18-20° C.

(Art.: 703)

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