The Macallan 12 Years Old

ml. 700 - L’aroma distintivo e il sapore del Macallan 12 years old derivano prevalentemente dalla botte in rovere. Macallan insiste sul mantenimento del colore naturale, perciò il suo colore è dovuto esclusivamente alla interazione tra alcool e rovere. La Proprietà per decenni ha distribuito il proprio single malt invecchiato esclusivamente in barili spagnoli utilizzati inizialmente nel paese d’origine per l’affinamento di vino sherry.
Recentemente ha deciso di introdurre in alcuni mercati scelti, tra i quali l’Italia, una qualità di Macallan invecchiata in due tipi di barili, gli originali spagnoli e quelli americani utilizzati negli U.S.A.
Il colore è oro antico, limpido.
L’aroma si presenta fine, delicato ed allo stesso tempo ricco, sentori di cioccolato, uva passa, pere, prugne mature, vaniglia e liquirizia.
Al gusto è ricco, dolce, frutta matura, datteri, fichi, legno, liquirizia, caldo; terminante in un dolce prolungato retrogusto.