Saucisson d'oie Kg. 0.35/0.45

La viande d'oie est prêtent très bien à l'assaisonnement et à la conservation. C'est une viande rouge et pauvre de l'eau qui, si salé et accroché dans un endroit approprié, il est assaisonné parfaitement. Le saucisson d'oie est une pâte des viandes choisies (mélangées de l'oie et du porc) et des légumes d'aromes. Plein et sensible goût. Le saucisson d'oie de friuli est un saucisson à grain fin et ensachè dans de boyaux normale, c'est cru chevronné pendant approximativement 30-60 jours et consommé comme les autres saucissons: comme l'apéritif, mannered ou en sandwichs. Le goût est plus sensible et peu un plus doux.