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Carpaccio di Angus Beef Marinato Kg. 2/2.5
fälschlich “Carpaccio” genannt, in Wirklichkeit ein mariniertes Fleisch ist, in Wurswaren verwandelt. Der Geschmack ist verschieden im Vergleich zu dem rohem Fleisch, da in 21 Gewürze mariniert ist, in welchen die Dufte von Koriander, Lorbeer, „Macis“, und Zimtbaum in Rohr hervorstechen. Das Angusfleisch stammt aus den Herden in den argentinischen Pampas gezüchtet und ist für über drei Wochen mariniert. Der marinierter „Carpaccio“ ist köstlich kalt und in feinen Scheiben angerichtet, als ein ro...
> 4 articoli

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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19,70 €
Costata di Carne Chianina Gr.800
Dalla parte della schiena del bovino di razza chianina si ottine la costata di carne chianina. E'un taglio di prima qualità di circa un chilo che ne fa una della più pregiate e tipiche "bistecche" di tutta la cucina italiana.
> 3 articoli

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
Majeurs détails
35,00 €
Fedeghina Gr. 250
Prodotto tipico della zona del Novarese.E un prodotto dalle origini antichissime, derivato dalla mortadella di fegato e conservato nella sugna (grasso di maiale) come avveniva nell'antichità. Questa tipologia di conservazione, oltre a mantenere il prodotto, da anche alla fedaghina stessa un sapore unico e inimitabile. Ideale come antipasto unito a dei sottaceti.
(Art.: 3257) Majeurs détails
5,80 €
Filet de San Marco Kg. 1.5/2.2
Filet von frischem Schweinefleisch, das sorgfältig mit Salz und Zucker getrocknet wird. Salz und Zucker absorbieren das übermäßige Wasser und machen das Filet gereift und mariniert. Dieses Filet ist geeignet für die Vorspeise, auch mit süßsaueren Früchte.
> 4 articoli

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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19,49 €
Fiorentina Carne Chianina Gr.1000
Il piatto che caratterizza di più la cucina toscana: la bistecca alla fiorentina. Si tratta di un taglio alto comprensivo dell'osso, da cuocersi al sangue sulla brace o sulla griglia.
> 4 articoli

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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40,00 €
Salam D'la Duja Kg. 2
Typisches Produkt aus der Umgebung von Novara (Piemont).Diese Salami ist von uraltem Ursprung und besteht aus Schweinesalamis, die sorgfältig getrocknet werden und in dem Schweinefett konserviert werden (nach der Tradition des Altertums). Diese Konservierung hält das Produkt und überdies gibt auch der Salami einen einigen und unvergleichlichen Geschmack. Gebräuchlich als Vorspeise mit Mixpickles oder als hauptsächliche Zutat des berühmten „Paniscia“ (Risotto mit Salami De la Duja; typisches Ger...
(Art.: 3256) Majeurs détails
5,80 €
Prix TTC.
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