La selvaggina

Charakteristisches salume "einmal" produzierte mit Teilen des Kopfes des Wildschwein, viel geschmackvoll und angepaßt wie Aperitif und zu den typischen Platten wie "gnocco fritto" verbunden.

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10,19 €

"Mocetta" de Chèvre sans os Kg. 0.4/1

es ist ein einzigartiges Produkt, erreicht mit klugen gearbeitet des Ziegenfleisches und gewürzt. Es ist optimal, wenn es mit Roggen-Brot, in jeder Gelegenheit begleitet wird, die es eine optimale convivial Platte ist.

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39,90 €

Carpaccio di cinghiale kg.2,5

Impropriamente detto "carpaccio", è in realtà una carne scelta di cinghiale ssapientemente marinata Eccezzionale nel gusto e nel profumo. Aprezzata da ogni buongustaio

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22,00 €

jambon de cerf sans os Kg. 12

Gewählte Schnitte und ohne Fett der Schenkel des geraden Gewichts, der zutreffenden Vorwähler des wertvollen Fleisches, behandelt einen sousing und ein vorsichtiger Seasoning Salbei im bestimmten Respekt der Richtlinien der alten Tradition. Spezialgebiet mit einem intensiven und zutreffenden Geschmack des Waldspiels. Der Ausschnitt in Scheiben ist einfach.

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47,90 €

jambon de sanglier avec os Kg. 4.5/8

Sorgfältige Vorwähler der Schenkel des wilden Ebers, aromatisiert, gearbeitet mit großem Umsicht, durch eine weltliche Tradition und an natürlichem gewürzt, um ein Produkt mit intensivem Geruch und festgestelltem Geschmack zu erreichen.

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38,05 €

jambon de sanglier sans os Kg. 0.7/1.7

Sorgfältige Vorwähler der Schenkel des wilden Ebers, aromatisiert, gearbeitet mit großem Umsicht, durch eine weltliche Tradition und an natürlichem gewürzt, um ein Produkt mit intensivem Geruch und festgestelltem Geschmack zu erreichen.

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43,90 €

Prosciutto Crudo di Cinta Senese kg 7,5

Il Prosciutto Crudo di Cinta Senese è ottenuto con le zampe posteriori di una razza suina particolare chiamata Cinta Senese. Il Suino Cinto è così chiamato per via di una sorta di cintura di pelo più chiaro a metà del corpo. VIene allevato allevato allo stato brado, nutrendosi solamenti di cibi naturali come le ghiande. La carne cosi ottunata, risulta molto asciutta e molto saporite. Il Prosciutto di Cinta Senese è una via di mezzo tra il prosciutto di cinghiale e quello di maiale; ha carne con...

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(Art.: 4058)

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44,29 €

Salsicce di Cinghiale Kg. 1

Magere Paste des gewählten Fleisches, gebräunt mit Gewürze und Aromen. Viel sind Einzelheit Fleisch, dessen Funktion durchgeführt kommt, in jede Phase die skrupulöseste Aufmerksamkeit legend. Außerordentlicher Buchstabe; entschiedener und intensiver Geschmack des Wildbret.

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16,42 €

saucisson de cerf Kg. 0.4/0.8

Magere Paste des gewählten Fleisches, gebräunt mit Gewürze und Aromen. Viel sind Einzelheit Fleisch, dessen Funktion durchgeführt kommt, in jede Phase die skrupulöseste Aufmerksamkeit legend. Außerordentlicher Buchstabe; entschiedener und intensiver Geschmack des Wildbret.

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17,90 €

Saucisson de sanglier Kg. 0.4/0.6

Pasten der mageren Fleischwahlen, bearbeitet und mit großer Neigungs- und Handwerksklugheit gewürzt. Produkte Savouries von Delikatessen, unmißverständlich und nur für ihren echten und natürlichen Geschmack.

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15,24 €


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