Das Salumi Traditionell

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42 produkte (156 articoli diversi) Visualizza
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"Fior di Crudo" Schinken ohne Knochen Kg. 6.5/7.5
Produkt nahe Langhirano, gekennzeichnet "von einem süssen" Geschmack und gutem von seasoned. Ideal wie der Aperitif begleitet zu den Formen.
> 4 articoli

* Alle Preise verstehen sich Kg.
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8,60 €
"Fior di Crudo" Schinken ohne Knochen Kg. 6.5/7.5
Produkt nahe Langhirano, gekennzeichnet "von einem süssen" Geschmack und gutem von seasoned. Ideal wie der Aperitif begleitet zu den Formen.
> 3 articoli

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14,60 €
"Iberico de Bellota V Ghiande" Schinken mit Knochen Kg. 7/8
Er ist auch wie “Jamon de "Pata Negra"” bekannt, und er ist die wichtigste gastronomische Spezialität, die aus dem “Cerdo Iberico” gewonnen ist. Der „Cerdo Iberico“ ist ein Schwein, das aus einer reinen und autochthonen Rasse stammt. Dieses Schwein lebt nur in Spanien und es wird in völliger Freiheit in den südlichen und westlichen mittelländischen Wälder gezüchtet. Diese Wälder sind reich an Eichen, deren Frucht, die „Bellota“ (Eichel) heißt, die Fütterung des Schweins ist.
> 4 articoli

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52,00 €
"Iberico de Bellota V Ghiande" Schinken mit Knochen Kg. 7/8
Er ist auch wie “Jamon de "Pata Negra"” bekannt, und er ist die wichtigste gastronomische Spezialität, die aus dem “Cerdo Iberico” gewonnen ist. Der „Cerdo Iberico“ ist ein Schwein, das aus einer reinen und autochthonen Rasse stammt. Dieses Schwein lebt nur in Spanien und es wird in völliger Freiheit in den südlichen und westlichen mittelländischen Wälder gezüchtet. Diese Wälder sind reich an Eichen, deren Frucht, die „Bellota“ (Eichel) heißt, die Fütterung des Schweins ist.
> 2 articoli

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17,00 €
Achille gekochter Schinken Kg. 7/8
Ausgesuchte und nach der besten Tradition verarbeitete Schweineschenkel. Sie werden mit dem „Bauletto“ und ohne „Geretto“ verarbeitet.
> 4 articoli

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9,40 €
Coppa Parma 100 gg. Kg. 1.8/2
Das "Coppa" wird nahe Parma bearbeitet, das ihm minimales seasoned von 100 Tagen gibt.
> 4 articoli

* Alle Preise verstehen sich Kg.
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11,90 €
Coppa Parma 100 gg. Kg. 1.8/2
Das "Coppa" wird nahe Parma bearbeitet, das ihm minimales seasoned von 100 Tagen gibt.
> 4 articoli

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9,90 €
Coppa zum Wein (Bonarda) Kg. 2/2.2
Das "Coppa" wird nahe Parma bearbeitet, das ihm minimales seasoned von 100 Tagen gibt, nachher wird gesetzt unter Weinbonarda, resultierend ein "coppa" aus der dunklen Farbe mit den parfumes des Weins.
> 4 articoli

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19,90 €
Crespone nostrano Pasta Grossa kg. 1
Denominazione: SALAME MILANO Territorio: Regione Lombardia Descrizione sintetica del prodotto: Salame misto di carne suina e bovina e grasso suino in proporzioni uguali, ma anche di sola carne e grasso suino. Ingredienti: Carne e grasso suino, a voIle misto a carne bovina, sale, pepe spaccato, ascorbato, nitrati e a piacere un infuso filtrato di aglio
> 3 articoli

* Alle Preise verstehen sich Kg.
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8,95 €
Crespone Pasta Fine Milano kg. 1
Denominazione: SALAME MILANO Territorio: Regione Lombardia Descrizione sintetica del prodotto: Salame misto di carne suina e bovina e grasso suino in proporzioni uguali, ma anche di sola carne e grasso suino. Ingredienti: Carne e grasso suino, a voIle misto a carne bovina, sale, pepe spaccato, ascorbato, nitrati e a piacere un infuso filtrato di aglio
> 3 articoli

* Alle Preise verstehen sich Kg.
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8,95 €
Culatello Cotto nel Miele Kg. 4.5/5
Sorgfältige Vorwähler der Schenkel des wilden Ebers, aromatisiert, gearbeitet mit großem Umsicht, durch eine weltliche Tradition und an natürlichem gewürzt, um ein Produkt mit intensivem Geruch und festgestelltem Geschmack zu erreichen.
> 4 articoli

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16,00 €
Culatello Cotto nel Miele Kg. 4.5/5
Sorgfältige Vorwähler der Schenkel des wilden Ebers, aromatisiert, gearbeitet mit großem Umsicht, durch eine weltliche Tradition und an natürlichem gewürzt, um ein Produkt mit intensivem Geruch und festgestelltem Geschmack zu erreichen.
> 4 articoli

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16,00 €
Culatello von Parma Kg. 3.5/4.5
Der Culatello ist der muskulöser Hinterteil des Schweins, hat keine Schwarte und keine Knochen und wird in dem Gebiet der “Bassa Parmense” (Parma und Umgebung) gereift. Am Folgenden das Rezept seiner Vorbereitung: Sofort nach dem Schlachten schneidet man den Schenkel von zwei oder drei Finger über die femoral-schienbein Kniescheibensknochengelenks bis seine Basis, indem man klebend die ganze Länge des Femurs entlang geht. Während die Kniescheiben (mit ein bisschen des Perigelenksgewebes) an dem ...
> 4 articoli

* Alle Preise verstehen sich Kg.
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44,00 €
Culatello von Parma Kg. 3.5/4.5
Der Culatello ist der muskulöser Hinterteil des Schweins, hat keine Schwarte und keine Knochen und wird in dem Gebiet der “Bassa Parmense” (Parma und Umgebung) gereift. Am Folgenden das Rezept seiner Vorbereitung: Sofort nach dem Schlachten schneidet man den Schenkel von zwei oder drei Finger über die femoral-schienbein Kniescheibensknochengelenks bis seine Basis, indem man klebend die ganze Länge des Femurs entlang geht. Während die Kniescheiben (mit ein bisschen des Perigelenksgewebes) an dem ...
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54,00 €
Dolce e Forte Gr.6500

> 3 articoli

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14,00 €
Ettore gekochter Schinken Kg. 7/8
Ausgesuchte und nach der besten Tradition verarbeitete Schweineschenkel. Sie werden mit dem „Bauletto“ und ohne „Geretto“ verarbeitet.
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8,55 €
Finocchiona Toscana kg.3
La signora dei salumi Toscani. Prodotto in tutta la regione già dal Medioevo, questo insaccato particolarissimo viene preparato con carne di maiale ed è caratterizzato dal profumo di finocchio, i cui semi si trovano all’interno del prodotto e gli conferiscono un sapore unico.
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10,47 €
Fiocco von Culatello Kg. 2/2.5
Es ist der Hinterteil des Culatello (“Fiocco” ) mit der Schwarte, die ihn milder macht.
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18,90 €
Gekochte Schweinebacke Kg. 1.2/1.9
Sie wird gekocht und geräuchert um außerordentlich mild zu sein. Schmackhaft als Vorspeise.
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12,66 €
Pancetta Rustica con Legni Kg. 3.5
Sorgfältige Vorwähler der Schenkel des wilden Ebers, aromatisiert, gearbeitet mit großem Umsicht, durch eine weltliche Tradition und an natürlichem gewürzt, um ein Produkt mit intensivem Geruch und festgestelltem Geschmack zu erreichen.
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9,30 €
Preise ohne MWSt.
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