Bonjour à tout le monde, je me présente: je m'appelle Giovanni Bennati (Gianni pour les amis) et dès mon retour du service militaire (il y a 23 ans!!) je travaille dans le secteur alimentaire.
Je suis à la tête d'une petite entreprise qui est toutefois grande dans son secteur, la Bennati s.r.l., qui depuis trois générations recherche sans cesse des exquises nouveautés oeno-gastronomiques. Celui-ci pour moi n'est pas seulement un travail, mais une vraie passion.
Mais arrivons au point. Je voulais vous expliquer le motif de l'adjectif "bon vivant": par bon vivant, je veux signifier une personne qui aime la bonne table et qui mange sans se préoccuper des kilos de trop. Pour cette raison, dans ce site vous ne trouverez jamais des références "inquiétantes" aux gras ou aux calories, mais des conseils utiles sur comme apprécier au mieux les produits que notre terre nous a donnés.

C'est pour vous, mes amis bon vivants, que j'ai décidé de mettre on line toute mon expérience (plus de 500 dégustations par an…) ainsi que tous les produits qui, au cours de ces années, m'ont charmé le plus...