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| Prodotto
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Mozzarella di Bufala kg. 3 |
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| Nome |
Mozzarella di Bufala kg. 3 |
| Catalogo |
I formaggi / Formaggi |
| Prezzo offerto |
35,70 € |
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| Descrizione |
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La mozzarella di bufala campana è un formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte di bufala, a differenza del fiordilatte che è prodotto con latte di mucca.
Ha ottenuto il riconoscimento DO nel 1993 e la DOP nel 1996.La mozzarella di bufala va gustata al naturale, mai a temperatura di frigorifero ma rigorosamente a temperatura ambiente.
Il grande problema di questo formaggio non è tanto nell'apporto calorico in sè, ma la sua grande appetibilità unita allo scarso indice di sazietà che rende difficile non esagerare.
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