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Formaggi
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Creme per Formaggi e Salumi
Apri scheda in un'altra finestra Confezione creme per formaggi miste gr.650 x 4
Confezione: 4 Pz. da 650 gr.
Disponibile
Confezione di creme per formaggi miste contenente n.1 vaso di crema di cipolle di Tropea, n.1 vaso di crema ai fichi, n.1 vaso di crema ai pomodori verdi e n.1 vaso di mostarda d'uva al nebbiolo.

* Il prezzo indicato si intende per confezione
(Art.: c12900) Maggiori dettagli
€ 55,68*
Apri scheda in un'altra finestra Crema di Cipolle di Tropea Kg. 0.650
Confezione: 3 Pezzi da 650 gr.
Disponibile
Sfiziosa crema per gustose tartine, ideale per la degustazione di formaggi freschi o poco stagionati grazie alla tipica dolcezza delle cipolle di Tropea e dell'aceto balsamico.

* Il prezzo indicato si intende per confezione
(Art.: c1271) Maggiori dettagli
€ 37,98*
Apri scheda in un'altra finestra Crema di Fichi Kg. 0.650
Confezione: 3 Pz. da 650 gr.
Disponibile
Prodotta con frutti freschi, è un ottimo accompagnamento nella degustazione di formaggi stagionati e nella preparazione di dolci. Ideale da accompagnare al Culatello.

* Il prezzo indicato si intende per confezione
(Art.: C1291) Maggiori dettagli
€ 37,98*
Apri scheda in un'altra finestra Crema di Zucca Gr. 0.650
Confezione: 3 Pezzi da 650 gr.
Disponibile


* Il prezzo indicato si intende per confezione
(Art.: a1268) Maggiori dettagli
€ 37,98*
Apri scheda in un'altra finestra Crema Pomodori Verdi Kg. 0,720
Confezione: 3 Pz. da 720 gr.
Disponibile
Crema di pomodori verdi sapientemente lavorati per dare vita a un prodotto adatto per l'abbinamento con formaggi stagionati e salumi dal sapore delicato. Ideale come accompagnamento al carpaccio di cervo.

* Il prezzo indicato si intende per confezione
(Art.: C1274) Maggiori dettagli
€ 37,98*
Apri scheda in un'altra finestra Mostarda d'Uva al Nebbiolo Kg. 0.650
Confezione: 3 Pz. da 650 gr.
Disponibile
Crema di pere, mele cotogne, nocciole e mosto di nebbiolo, adatta per carni e formaggi, ideale per accompagnare formaggi dal sapore intenso. Ideale da accompagnare al Fileto di S. Marco.

* Il prezzo indicato si intende per confezione
(Art.: C1473) Maggiori dettagli
€ 37,98*
Formaggi
Apri scheda in un'altra finestra Bianco Sottobosco al Tartufo KG.1 Disponibile

(Art.: a2105) Maggiori dettagli
€ 22,88
Apri scheda in un'altra finestra Bra Kg. 1.4 Disponibile
Il formaggio Bra prende il nome dalla città dove viene prodotto, Bra, ed é uno tra i più importanti formaggi cuneesi dal punto di vista qualitativo e quantitativo.Ci sono due tipi di Bra: tenero e duro.Quello tenero viene stagionato circa 45 giorni, ha la pasta color bianco avorio e la crosta grigio chiara, liscia ed elastica.Il tipo duro ha una stagionatura di sei mesi, la pasta si presenta di color giallo paglierino e lievemente piccante, mentre la crosta, dura, consistente e di color beige sc...

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
Maggiori dettagli
€ 13,89*
Apri scheda in un'altra finestra Castelmagno D.O.P. Gr. 2000 Disponibile
Il Castelmagno ha origini antichissime.. Oggi il Castelmagno, classificato Doc nel 1982, viene prodotto in piccole quantità nei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana in provincia di Cuneo. Il Castelmagno viene prodotto a partire da latte intero vaccino (con rare, eventuali aggiunte di piccole percentuali di latte ovino e caprino) da bestiame di razza piemontese alimentato a foraggio fresco o fieno proveniente da prati misti o pascoli. Viene considerato di particolare pregio il form...
(Art.: a368) Maggiori dettagli
€ 81,00
Apri scheda in un'altra finestra Castelmagno Kg. 6 Disponibile
Il Castelmagno ha origini antichissime.. Oggi il Castelmagno, classificato Doc nel 1982, viene prodotto in piccole quantità nei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana in provincia di Cuneo. Il Castelmagno viene prodotto a partire da latte intero vaccino (con rare, eventuali aggiunte di piccole percentuali di latte ovino e caprino) da bestiame di razza piemontese alimentato a foraggio fresco o fieno proveniente da prati misti o pascoli. Viene considerato di particolare pregio il form...

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 32,17*
Apri scheda in un'altra finestra Cravot Stagionato Kg. 2/3 Disponibile
Formaggio fatto con latte di capra alpina, dal gusto intenso e armonioso, che ricorda il latte appena munto, denso e pannoso, decisamente stagionato.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 17,82*
Apri scheda in un'altra finestra Formaggio Bagoss Kg. 3.5/5 Disponibile
La tradizione designa con lo stesso termine "bagoss" il più famoso e diffuso prodotto della zona: un formaggio stagionato dal gusto robusto che si è meritato l'appellativo di qrana bresciano. Nei mesi estivi l'allevamento si trasferisce sui pascoli delle montagne circostanti e la trasformazione del latte in bagoss avviene nelle malghe, secondo il metodo tradizionale e utilizzando gli antichi strumenti artiqianali in leno e rame. La crosta liscia leggermente dura viene unta durante la stagionatur...

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 26,60*
Apri scheda in un'altra finestra Formaggio Cevrin Disponibile
Deliziosa crema a base di latte di capra. Dopo circa una settimana dall'apertura della confezione sotto vuoto, si ha l'insorgenza di muffe bianche, appositamente inoculate, che ne consentono la vendita come prodotto leggermente stagionato.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 20,39*
Apri scheda in un'altra finestra Formaggio di Fossa Kg. 1/1.5 Disponibile
Formaggio di pecora stagionato nelle fosse di tufo: particolari ambienti a forma di fiasco scavate nel tufo, ove singolari condizioni di temperatura ed umidità creano l'ambiente ideale perché avvengano trasformazioni chimiche, fisiche e microbiologiche, che, dopo 80-100 gg. di permanenza, rendono le forme di formaggio unte, contorte e dall'aroma inconfondibile. La pasta è friabile e di un colore bianco candido, con un aroma deciso e leggermente piccante, ma allo stesso tempo amabile e delicato e...

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 28,41*
Apri scheda in un'altra finestra Formaggio Perry Gr. 200x6 Disponibile
Formaggio a crosta bianca, fatto con 3 tipi di latte e con pezzi di pera nell'impasto, cremifica dopo qualche giorno dal confezionamento.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 17,00*
Apri scheda in un'altra finestra Furmag del Fen Disponibile
Ricotta stagionata, tipica Piemontese, fine, tenera, saporita prodotta con siero di latte vaccino e ovino e con crosta fiorita. Avvolta e stagionata nel tipico fieno di montagna.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 17,00*
Apri scheda in un'altra finestra Gorgonzola dolce kg 1,5 Disponibile
Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta quindi cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante il tipo dolce, sapore più deciso e forte il tipo piccante la cui pasta risulta più erborinata, consistente e friabile.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 6,31*
Apri scheda in un'altra finestra Gorgonzola Naturale kg 1,5-2,5 Disponibile
Il gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe. Si presenta quindi cremoso e morbido con sapore particolare e caratteristico, leggermente piccante il tipo dolce, sapore più deciso e forte il tipo piccante la cui pasta risulta più erborinata, consistente e friabile.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 8,60*
Apri scheda in un'altra finestra Gran Sardo Kg. 2/2,2 Disponibile
Il GRANSARDO nasce in provincia di Sassari alla fine degli anni Novanta, un formaggio altamente innovativo che nell'arco degli ultimi tre anni ha conquistato i favori dei buongustai italiani e non solo. La forma di GRANSARDO si presenta con una crosta compatta e liscia, nei toni dal paglierino medio allo scuro.A seconda della stagionatura (da almeno 20/30 fino a 40/50 mesi), il GRANSARDO è un formaggio da tavolo o da grattugia. La pasta è di un bianco paglierino che si fa più intenso con il pass...

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 23,38*
Apri scheda in un'altra finestra Grana Lodigiano Kg. 4/5 Disponibile
Grana selezionato prodotto nella zona del Lodigiano, stagionato almeno 24 mesi.

* Il prezzo indicato si intende per Kg.
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€ 13,89*
Prezzi IVA esclusa.
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