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Fromages
Produits : 36 |
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Produit |
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Achète |
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Pecorino au piment Kg. 2/3 |
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C’est un fromage savoureux, composé de lait de brebis, avec du piment piquant ou du poivre noir à l’intérieur de la pâte. Idéal pour des dégustations savoureuses.
* Il prezzo indicato si intende per Kg. |
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Pecorino au poivre Kg. 2/3 |
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C’est un fromage savoureux, composé de lait de brebis, avec du piment piquant ou du poivre noir à l’intérieur de la pâte. Idéal pour des dégustations savoureuses.
* Il prezzo indicato si intende per Kg. |
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Pratulin blanc Kg. 0.10 |
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À la saveur intense et harmonieuse, ce fromage fait avec du lait recueilli dans nos vallées, peut être cuisiné à la grille ou pané et frit dans de l’huile bouillant pour quelques secondes, jusqu’à atteindre une légère dorure de la croûte. Le Pratulin se présente blanc en croûte et souple à son intérieur.
* Il prezzo indicato si intende per Kg. |
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Raschera Kg. 1,4 |
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C’est un fromage avec au moins un mois de maturation. Sa pâte est crue, pressée, semi dure. Sa saveur est fine et délicate, parfumée, modérément piquante et savoureuse si le fromage est mûri. La pâte est plutôt consistante, élastique, avec des petits trous éparpillés et irréguliers. La couleur est blanche ou blanche ivoire. Le Raschera est un fromage excellent à couper, produit et fait mûrir sans conservatifs; il est aussi indiqué en cuisine aussi bien fondu sur des risotti, des légumes et des p...
* Il prezzo indicato si intende per Kg. |
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Testun de grotte Kg. 1.5/2.5 |
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C’est un fromage fait mûrir pendant 140 jours dans des caves en tuf sur des planches en bois, en permettant au fromage de mûrir lentement en bénéficiant du micro climat naturel de la cave et de l’air de nos collines. Ce fromage, une fois atteinte la maturation optimale, est mis à affiner sous le moût de raisin Dolcetto et Nebbiolo dans des tonneaux en bois. Après un mois environ d’affinage, le Testun a acquis le parfum, la couleur et le goût du moût et du vin. Le Testun à la cendre de genièvre e...
* Il prezzo indicato si intende per Kg. |
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Tomino aux champignons bolets kg. 3.1 |
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C’est un fromage semi mûri avec une pâte compacte et dure, produit avec du lait de vache, chèvre, présure et sel. À la couleur jaune paille, il contient des pièces de champignons bolets.
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Tomino aux champignons bolets Kg. 3.1 |
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C’est un fromage semi mûri avec une pâte compacte et dure, produit avec du lait de vache, chèvre, présure et sel. À la couleur jaune paille, il contient des pièces de champignons bolets.
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Tomino aux truffes Kg. 3.1 |
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C’est un fromage semi mûri avec une pâte compacte et dure, produit avec du lait de vache, chèvre, présure et sel. À la couleur jaune paille, il contient des pièces de truffes.
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L'Ubriaco (unita' vendita cartone misto n°8 pz da gr 800/1000)
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Prix TTC.
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