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Quesos
Productos : 36 |
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Creme per Formaggi e Salumi
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Crema de Higos Kg. 0.650
Confección: 3 de 650 gr. |
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Producida con frutos frescos, es un óptimo acompañamiento en la degustación de quesos maduros y en la preparación de dulces. Ideal para acompañar al Culatello.
* El precio sugerido se entiede por confección |
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Crema Tomates Verdes Kg. 0.720
Confección: 3 de 720 gr. |
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Crema de tomates verdes elaborados para dar vida a un producto ideal para los quesos maduros y embutidos del sabor delicato. Ideal como acompañamiento al carpaccio de ciervo.
* El precio sugerido se entiede por confección |
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Cremas de Cebollas de Tropea Kg. 0.650
Confección: 3 Pedazo de 650 gr. |
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Sabrosa crema para gustosas tartas, ideal para la degustación de quesos frescos o poco maduros gracias a la típica dulzura de las cebollas de Tropea y al vinagre balsámico.
* El precio sugerido se entiede por confección |
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Formaggi
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Cravot Madurado Kg. 2/3 |
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Queso hecho con leche de cabra alpina, de gusto intenso y armonioso, que recuerda la leche recién ordeñada, densa y con nata, verdaderamente madurado.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Bra Kg. 1,4 |
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El queso Bra toma su nombre de la ciudad adónde se produce, Bra, y es uno entre los más importantes quesos de Cuneo, por lo que se refiere a la calidad y a la cantidad. Hay dos tipos de Bra: blando y duro. El blando se madura por alrededor 45 días, su masa es de color blanco marfil y el cuscurro gris claro, liso y elástico. El tipo duro tiene una maduración de seis meses, la masa tiene un color amarillo pajizo y un poco picante, mientras el cuscurro, duro, consistente y de color beige oscuro.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Castelmagno D.O.P. Gr. 2000 |
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El Castelmagno tiene orígenes muy antiguas…hoy día el Castelmagno, clasificado Doc en el 1982, se produce en pequeñas cantidades en los ayuntamientos de Castelmagno, Pradleves y Monterosso Grana en provincia de Cuneo. El Castelmagno se produce con leche entera de vaca (con raras, eventuales añadiduras de pequeñas percentuales de leche ovina o de cabra) de ganado de raza piemontesa alimentado con forraje fresco o heno que provienen de prados mixtos o pastos. Se considera de particular estima, el ...
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Castelmagno Kg. 6 |
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El Castelmagno tiene orígenes muy antiguas…hoy día el Castelmagno, clasificado Doc en el 1982, se produce en pequeñas cantidades en los ayuntamientos de Castelmagno, Pradleves y Monterosso Grana en provincia de Cuneo. El Castelmagno se produce con leche entera de vaca (con raras, eventuales añadiduras de pequeñas percentuales de leche ovina o de cabra) de ganado de raza piemontesa alimentado con forraje fresco o heno que provienen de prados mixtos o pastos. Se considera de particular estima, el ...
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Gran sardo Kg. 2/2,2 |
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El GRANSARDO nace en provincia de Sassari al final de los años Noventa, un queso muy innovador que durante los últimos tres años ha conquistado los favores de los gastrónomos italianos y no sólo de éstos. El queso entero de GRANSARDO se presenta con un cuscurro compacto y liso, de tonalidades que van del amarillo pajizo medio al oscuro. Según su maduración ( desde por lo menos 20/30 hasta 40/50 meses), el GRANSARDO es un queso de mesa o para rallar. La masa tiene un color blanco pajizo que se ...
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Grana Lodigiano D.O.P. Kg. 4/5 |
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Grana seleccionó producido en la zona del Lodigiano, sazonada por lo menos 24 meses.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Precios Comprensivos De Iva
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