|
|
|
|
| Catalogo |
I formaggi / Formaggi |
| Prezzo offerto |
13,89 € / Kg. |
| |
18,06 - 20,84 € / confezione |
| Disponibilità |
 |
|
|
|
|
|
| Descrizione |
|
| Il formaggio Bra prende il nome dalla città dove viene prodotto, Bra, ed é uno tra i più importanti formaggi cuneesi dal punto di vista qualitativo e quantitativo.Ci sono due tipi di Bra: tenero e duro.Quello tenero viene stagionato circa 45 giorni, ha la pasta color bianco avorio e la crosta grigio chiara, liscia ed elastica.Il tipo duro ha una stagionatura di sei mesi, la pasta si presenta di color giallo paglierino e lievemente piccante, mentre la crosta, dura, consistente e di color beige scura. |
|
time 0,03 sec.
|
|
)
