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Estás en : Home > Embutidos > Le specialità Le specialità Productos : 16   Producto Precio   Compra I salumi di cavallo "Bresaola" de pequeno burro Kg. 0.6/2 carne chevronné del burro pequeño mucho suave y del dulce. Óptimo como el aperitivo corte para enrarecer rebanadas, o condimentado con aceite, el cohete, el limón y el grano y con la adición de las setas cortadas finalmente. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 28,71* "Bresaola" de potro Kg. 0.8/1.4 carne chevronné del potro mucho suave y del dulce. Óptimo como el aperitivo corte para enrarecer rebanadas, o condimentado con aceite, el cohete, el limón y el grano y con la adición de las setas cortadas finalmente. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 23,47* jamón cocido de equino con pimienta Kg. 3.5/4 jamón cocido hecho con la carne de sabio del caballo trabajado con una capa de la pimienta en superficial. Todo el esto da vida a un producto dulce pero con un gusto el ganar. Ideal como el aperitivo acompañado de las cebollas dulces de Tropea o llenado de las rebanadas ahumadas de scamorza * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 14,90* Sfilacci di Carne Equina lav. a macchina Kg. 0.1 Los cortes más magros y seleccionado del potro, inclinación, blanda. Con un tratamiento largo, laborioso y sabio se produce esta carne desfilada que se puede servir como el aperitivo óptimo, salsa para condimentar las gomas perforadas, o como segundo delicioso. (Art.: A3161) Mayores dettalles € 2,19 I salumi d'oca chevronné del ganso pecho al año en aceite Kg. 0.25/0.4 Pecho deshuesado secado y ahumado.Delicately exquisito, suave y de alimentación. Para probar la parte magra central, de color rojo intenso, con la parte externa gorda, de blanco del color, para apreciar hasta en fondo el gusto. La grasa en verdad es la piel del pecho que en el condimento se transforma en una grasa delicada que confiera gusto al producto. El producto se trabaja como "baffa" y puesto en el aceite por un año, este funcionamiento da vida a un producto exquisito y con gusto intens... * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 29,84* Ganso gordo fresco extra del hígado Kg. 0.5/0.8 El sabor más simple de la manera para el hígado gordo es cortarlo a las rebanadas del grueso del centímetro medio, salarlas y para condimentar, a la ternera ellas en la mantequilla en un cazo y entonces al marrón al fuego vivo por un minuto. Mayores dettalles € 62,48 jamón cocido de ganso puro Kg. 3.5/4 El jamón del ganso es ideal para los aperitivos ligeros y sabrosos. Servido como segundo en alternativa a las carnes del soltite, se acompaña con verduras a la parrilla del invierno con sabores resueltos y sabrosos. En la estación más caliente, acompañada a las verduras frescas es una luz y un alternativa sabroso. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 18,50* pecho ahumado de ganso Kg. 0.7/0.8 Carne exquisita, suave y alimentación. Pecho deshuesado secado y delicado ahumado. Sabroso. Para probar la inclinación central de la parte, del color rojo intenso, con la parte externa gorda, de blanco del color, para apreciar totalmente el gusto. La grasa realmente es la piel del pecho que en la fase del condimento se transforma en una grasa delicada que confiera gusto al producto. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 22,20* pecho del ganso llenar de foie gras Kg. 0.4 La mayoría del relleno delicado del pecho del ganso de los gras frescos del foie, servir el corte a las rebanadas del grueso del centímetro aproximadamente medio, adornando la placa con los vehículos. Entrée excepcional y segundo grande. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 48,80* pequeno jamón de Ganso ahumado Kg. 0.35/0.45 Tiene la forma característica de un jamón crudo pero es mucho más pequeño. También el método de funcionamiento es similar aquél del jamón crudo pero con times.Therefore mucho corto un producto de los tasties únicos y especiados se lleva. Mayores dettalles € 13,43 Salchichòn cocìdo del ganso Kg. 0.5/0.6 La carne del ganso es presta muy bien al condimento y a cocinar. Es una carne roja, pobre del agua que, si el salata y cocinado da vida a los productos de los tasties únicos. El salame del ganso es una goma de las carnes elegidas (mezcladas de ganso y de cerdo) y aromas vegetales. Gusto completo y delicado. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 15,80* Salchichòn del ganso Kg. 0.35/0.45 La carne del ganso es presta muy bien al condimento y a la conservación. Es una carne roja, pobre del agua que, si es salado y colgado en un lugar conveniente, él se sazona perfectamente. El salchichòn del ganso es un amasijo de las carnes elegidas (mezcladas de ganso y de cerdo) y de los aromas vegetal. Gusto completo y delicado. El salchichòn del ganso friulano es un salchichòn de grano fino y embutido en una manguera natural, ése es crudo chevronné por aproximadamente 30-60 días y consum... * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 20,00* Il manzo Bresaola punta d'anca I.G.P. Valtellina (carne brasiliana) Kg. 3/4 Bresaola produjo con la carne brasileña (la carne derivó de los bóvidos levantados al estado salvaje), sabio trabajado de nuestro valtellinesi. Da vida a un producto particular blando. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 21,40* Buey Americano salmonado Kg. 1.8/2.2 Controfiletto de buey haber trabajado sabio de Nebrasca (América), haber sazonado y haber ahumado como el salmoni (de qué deriva su nombre). Ideal como el aperitivo servido con una crema de alcachofas y de bot-pinons * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 27,53* Carpaccio di Angus Beef Marinato Kg. 2/2.5 "carpaccio" incorrectamente dicho, está en la verdad a soused la carne que tenía una transformación en salume. El gusto es diferente aquél de la carne cruda, porque se enriquece agradablemente de los olores de las 21 especias en las cuales sucede el sousing, entre el cual domina los olores del coriandro, del laurel, de los macis y del cinamomo en bastón. La carne de Angus, viniendo de las manadas levantadas en la Pampa Argentina, se deja en sousing por más allá de tres semanas. Soused carpacc... * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 18,70* Le carni speciali pecho del pavo a la miel Kg. 2.5/4 Pecho del pavo cocinado a la leña en la miel y herencia a mano. Corte es a mano óptima como accompanyment con la salsa o purè de patatas o con del tonnata una crema dulce de los higos. * El precio sugerido se entiede por Kg. Mayores dettalles € 15,70* Precios Comprensivos De Iva time tot/view 0,06 / 0,03 sec.

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