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La selvaggina
Productos : 12 |
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Producto |
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Compra |
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I salumi di cervo
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jamón de ciervo sin el hueso Kg. 12 |
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Cortes elegidos y sin la grasa de muslos del peso justo, de la selección verdadera de carnes valiosas, ocupados de escabeche de un sabio y de un condimento cuidadoso en el respecto particular de las reglas de la tradición antigua. Especialidad con un gusto intenso y verdadero del caza del bosque. El corte en rebanadas es simple.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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salchichòn de ciervo Kg. 0.4/0.8 |
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Amasijo magro de carnes elegidas, bronceada con specias y los aromas. Mucho el detalle es las carnes, que viene funcionamiento realizado poniendo en cada fase la atención más escrupulosa. Carácter extraordinario; gusto decidido e intenso della caza.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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I salumi di cinghiale
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"coppa" de la cabeza de jabalì Kg. 2.5 |
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El salume característico "una vez" producido con las piezas de la cabeza de jabalì, mucho sabroso y adaptado como el aperitivo y juntado a las placas típicas como "gnocco fritto".
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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jamón del iabalì sin hueso Kg. 0.7/1.7 |
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Selección cuidadosa de los muslos del jabalì, aromatizada, trabajada con gran agudeza, con una tradición secular, y sazonada a la una natural para obtener un producto con olor intenso y gusto determinado.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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jamón del jabalì Kg. 4.5/8 |
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Selección cuidadosa de los muslos del jabalì, aromatizada, trabajada con gran agudeza, con una tradición secular, y sazonada a la una natural para obtener un producto con olor intenso y gusto determinado.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Salchichòn de jabalì Kg. 0.4/0.6 |
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Amasijo de las opciones magras de las carnes, trabajadas y sazonadas con la gran sabiduría de la pasión y de la artesanía. Sabrosos productos de la salchicherìa, inequívocos y solamente para su gusto genuino y natural.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Salsicce di Cinghiale Kg. 1 |
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Pasten der mageren Fleischwahlen, bearbeitet und mit großer Neigungs- und Handwerksklugheit gewürzt. Produkte Savouries von Delikatessen, unmißverständlich und nur für ihren echten und natürlichen Geschmack.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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L'altra selvaggina
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"Mocetta" de Cabra sin el hueso Kg. 0.4/1 |
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es un producto único, obtenido con haber trabajado sabio de la carne de cabra y haber sazonado. Es óptimo si está acompañado con centeno-pan, en cada ocasión que es una placa convivial óptima.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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jamòn de alce sin os Kg. 0.6/2.5 |
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El muslo del corzo deshuesado y sin la grasa se pone debajo de la sal, de la pimienta y de las bayas del enebro por quince días aproximadamente. Después de que esto él se quite hacia fuera de la sal y se ponga para secarse y para ahumar para otras diez días, antes del cura.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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jamón de gamo sin os Kg. 0.5/1.5 |
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El muslo del corzo deshuesado y sin la grasa se pone debajo de la sal, de la pimienta y de las bayas del enebro por quince días aproximadamente. Después de que esto él se quite hacia fuera de la sal y se ponga para secarse y para ahumar para otras diez días, antes del cura.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Prosciutto di Capriolo s/osso Kg. 0.5/1.5 |
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El muslo del corzo deshuesado y sin la grasa se pone debajo de la sal, de la pimienta y de las bayas del enebro por quince días aproximadamente. Después de que esto él se quite hacia fuera de la sal y se ponga para secarse y para ahumar para otras diez días, antes del cura. El cura, fecha la dimensión pequeña del jamón (aproximadamente un kilogramo) no excede los dos meses.
* El precio sugerido se entiede por Kg. |
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Precios Comprensivos De Iva
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