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| Angebotener Preis |
13,89 € / Kg. |
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18,06 - 20,84 € / verpackung |
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| Description |
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| Der Bra Käse wird in der Stadt „Bra“ (Piemont) produziert und er ist ein der wichtigsten (für Qualität und Quantität) Käse der Umgebung von Cuneo. Es gibt zwei Sorten dieses Käses: Die zarte und die harte. Der zarter Bra reift in c. 45 Tage; er hat eine elfenbeinweiße Paste und eine hellgraue, glatte und elastische Rinde. Die harte Sorte hat eine Reifung von 6 Monate, ihre Paste ist strohgelb und leicht pikant und die Rinde ist hart, dick und dunkelbeige. |
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